Cose da fare ad Amsterdam: canali, musei e biciclette

Amsterdam vanta un numero di musei per chilometro quadrato superiore a quello di quasi tutte le altre città europee. Il Museo Van Gogh ospita la più grande collezione al mondo delle sue opere, il Rijksmuseum ripercorre 800 anni di arte olandese e la Casa di Anna Frank racconta la storia dell’alloggio segreto sul Prinsengracht. Ad Amsterdam ci sono anche musei più piccoli e insoliti: la Casa di Rembrandt, il Moco dedicato all’arte di strada e alla cultura pop, il Museo della Scienza NEMO per le famiglie e il Red Light Secrets nel centro storico.

Il Canal Ring è un sito patrimonio mondiale dell’UNESCO, e una crociera sui canali con partenza dalla stazione di Amsterdam Centraal o dal Rijksmuseum è il modo più semplice per ammirare la città dall’acqua. A terra, attraversa i ponti delle Nove Strade, passeggia lungo il Brouwersgracht e concediti una pausa al Vondelpark o all’Hortus Botanicus. Il Palazzo Reale in Piazza Dam e la torre della Westerkerk completano questo scenario maestoso.

L’offerta gastronomica di Amsterdam spazia dalle bancarelle dei mercati ai menu degustazione. Il mercato Albert Cuyp, nel quartiere De Pijp, conta oltre 260 bancarelle ed è attivo dal 1905: è il posto giusto dove assaggiare stroopwafels freschi, poffertjes e kibbeling. Le Foodhallen a Oud-West riuniscono decine di cucine sotto lo stesso tetto in un ex deposito di tram riconvertito. Per la cucina tradizionale olandese, cerca i bitterballen in un café marrone, le aringhe da un chiosco di strada e le frittelle lungo i canali. Alcuni dei migliori ristoranti di Amsterdam si trovano a De Pijp, nel Jordaan e lungo l’Amstel.

Rembrandtplein e Leidseplein ospitano la maggior parte dei grandi locali notturni e dei locali con musica dal vivo di Amsterdam, tra cui il Melkweg e il Paradiso, ed entrambe le piazze rimangono animate ben oltre la mezzanotte. De Pijp e il Jordaan offrono invece birrerie artigianali e sale di degustazione. Lo shopping ad Amsterdam si divide tra le Nove Strade, con le loro boutique indipendenti, De Bijenkorf e Kalverstraat, dove si trovano i grandi magazzini, e Noord, sede di studi di design.

È la parte più antica della città e il punto di riferimento scelto dalla maggior parte di chi la visita per la prima volta. Piazza Dam, il Palazzo Reale, la stazione di Amsterdam Centraal e il Quartiere a luci rosse si trovano tutti all’interno di questa zona, mentre la Casa di Anna Frank è raggiungibile con una breve passeggiata lungo il Prinsengracht. I quattro canali principali circondano il centro, quindi quasi tutto qui è raggiungibile a piedi. È anche la zona più affollata e rumorosa, cosa che vale la pena sapere prima di prenotare una camera.

Sorto nel diciassettesimo secolo come quartiere operaio, oggi è una delle zone più costose di Amsterdam. Il Jordaan è ricco di piccole gallerie d’arte, negozi specializzati, 'brown cafés” e mercati di strada come il Noordermarkt e il mercato di Lindengracht, che si tiene il sabato. Le stradine strette e i cortili nascosti lo rendono perfetto per passeggiate tranquille, e la Casa di Anna Frank si trova proprio ai suoi margini orientali.

Il quartiere più eterogeneo della città e quello verso cui si dirigono i visitatori appassionati di gastronomia. Il mercato Albert Cuyp si snoda lungo il suo asse centrale sei giorni alla settimana, il Sarphatipark ne costituisce il cuore verde, mentre le strade laterali sono costellate di ristoranti surinamesi, turchi, siriani e olandesi. Di notte qui si preferiscono i bar e le sale di degustazione ai locali da discoteca, e all’estremità settentrionale si trova l’Heineken Experience.

Tre delle principali attrazioni di Amsterdam si trovano tutte intorno a questa piazza: il Rijksmuseum, il Museo Van Gogh e lo Stedelijk. Il Vondelpark inizia a pochi minuti a ovest, il Concertgebouw ospita concerti di musica classica quasi tutte le sere e la PCHooftstraat è il luogo ideale per lo shopping di marca. È una zona più tranquilla e verde rispetto al centro, con collegamenti in tram che consentono di raggiungere Piazza Dam in circa dieci minuti.

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La gita di un giorno più semplice da Amsterdam e quella che la maggior parte delle persone immagina quando pensa ai Paesi Bassi. I treni dalla stazione Centraal raggiungono Zaandijk Zaanse Schans in circa 17 min, e il sito all’aperto ricrea un villaggio olandese dal diciottesimo al diciannovesimo secolo con mulini a vento funzionanti, un caseificio e un laboratorio di zoccoli lungo il fiume Zaan.

Il Keukenhof di Lisse sarà aperto dal 19 marzo al 10 maggio 2026; il periodo di massimo splendore dei colori cade solitamente da 10 aprile a 25 aprile. Da Amsterdam ci vogliono circa 1 h 20 min per raggiungerlo in treno e poi in autobus, mentre i campi di tulipani nella circostante regione dei bulbi sono liberamente accessibili in bicicletta.

A soli quindici minuti di treno e decisamente più tranquilla della capitale. Haarlem vanta i propri canali, un’ampia piazza del mercato ai piedi della Grote Kerk, il Museo Frans Hals e una serie di cortili nascosti degli ospizi. Inoltre, sulla stessa linea, dista solo 10 min dalla spiaggia di Zandvoort.

Due antichi villaggi di pescatori sull’IJsselmeer, raggiungibili con l’autobus regionale partendo da dietro la stazione Centraal in meno di un’ora, anziché in treno. Volendam vanta il lungomare e gli studi fotografici in cui ci si può far ritrarre in abiti tradizionali; Marken, un’ex isola, offre case in legno immerse nel verde e un percorso panoramico che conduce al faro. Molti visitatori aggiungono alla visita anche Edam, famosa per il suo mercato del formaggio.

Il tratto di costa del Mare del Nord più vicino, a circa 25 min di treno diretto. Ampia spiaggia sabbiosa, chioschi che servono cibo da primavera a autunno, dune alle spalle della città ideali per passeggiare e il circuito automobilistico di Zandvoort poco più a nord.

Un villaggio nell’Overijssel con canali al posto delle strade, case coloniche con il tetto di paglia e oltre 170 ponti di legno. Ci vogliono circa 2 h all’andata e altrettante al ritorno: in treno fino a Steenwijk e poi con un autobus locale, quindi è meglio considerarla una gita di un’intera giornata oppure partecipare a un tour guidato che includa la gita in barca.