Los mejores lugares para visitar en los Países Bajos: ciudades con canales y campos de tulipanes

El anillo de los canales, el Museo Van Gogh y el Rijksmuseum se encuentran a poca distancia unos de otros. Ámsterdam es ideal para disfrutar de días tranquilos a pie o en bicicleta, y es un punto de partida perfecto para visitar los campos de tulipanes y los pueblos con molinos de viento de los alrededores.

Reconstruida desde cero después de 1940, Róterdam es la única ciudad holandesa que no se parece en nada a una postal. Las casas cubo, el puente de Erasmo y el mercado Markthal la convierten en un buen contrapunto a unos días de casas con frontones junto a los canales.

Sede del Gobierno neerlandés y de la Corte Internacional de Justicia, con el Mauritshuis y sus cuadros de Vermeer a un corto paseo del centro. Scheveningen ofrece una de las playas más amplias del país en el mar del Norte, situada al final de una línea de tranvía.

A media hora en tren de Ámsterdam, Utrecht cuenta con canales con muelles a nivel del agua, por lo que sus cafeterías se encuentran un piso por debajo del nivel de la calle. Subir a la Torre del Dom ofrece las mejores vistas del centro medieval.

Enclavada en el extremo sur del país, entre Bélgica y Alemania, Maastricht parece más cercana a Lieja que a Ámsterdam. Sus orígenes romanos, una librería situada en una iglesia gótica y las colinas de los alrededores la convierten en la ciudad menos «holandesa» de los Países Bajos.

Un pueblo de Overijssel con pasarelas y canales donde deberían estar las calles, y sin vías de paso en el casco antiguo. La mayoría de los visitantes pasan de cuatro a seis horas aquí, en barco y a pie, y pasar la noche permite disfrutarlo sin los autocares de excursión de un día.

La mayoría de los vuelos con destino a los Países Bajos aterrizan en Schiphol, cuyo aeropuerto cuenta con una estación de tren situada justo debajo de la terminal. Los trenes de NS llegan a Utrecht en unos 30 min y a Róterdam en unos 40 min; para viajar, basta con pasar la tarjeta bancaria sin contacto o el móvil por el lector a través de OVpay, en lugar de comprar entradas en papel. Las bicicletas constituyen la otra mitad del sistema: hay casi 300 estaciones donde se alquilan bicicletas OV-fiets por unos pocos euros al día.

El mejor mes para visitar los Países Bajos depende del motivo de tu viaje. A mediados de abril es la temporada alta de los tulipanes, y Keukenhof estará abierto del 19 de marzo al 10 de mayo de 2026. En mayo y junio las tardes son largas y las tardes cálidas; en septiembre el clima sigue siendo templado y las colas en los museos son mucho más cortas; y el invierno es gris y lluvioso, pero ideal para pasar el día en recintos cerrados y disfrutar de los mercados navideños. El tiempo en los Países Bajos cambia rápidamente en cualquier época del año, así que no olvides llevar ropa para la lluvia.

El alojamiento es la partida que más duele. El IVA neerlandés sobre las habitaciones de hotel subió de 9% a 21% en enero de 2026, y Ámsterdam añade además un impuesto turístico de 12,5%, que es el tipo municipal más alto de Europa. Alojarse en Haarlem, Utrecht, Róterdam o Delft y desplazarse en tren reduce considerablemente el gasto. Los trenes, los museos y la comida son más predecibles, y un almuerzo a base de queso y pan comprado en un mercado cuesta una fracción de lo que cuesta una comida en un restaurante.

Como el país es pequeño, puedes combinar experiencias muy diferentes en un solo viaje corto: museos en Ámsterdam, arquitectura en Róterdam, una ruta en bicicleta por la campiña holandesa, un paseo en barco por Giethoorn y una tarde en la costa del Mar del Norte. Casi ningún lugar está a más de 2 h 30 min en tren de cualquier otro.

La gastronomía tradicional holandesa se caracteriza más por la comida callejera y la de los mercados que por la de los restaurantes. Empecemos por el queso: el Gouda, el Edam y el boerenkaas curado se pueden encontrar en los mercados de queso de Alkmaar y Gouda, donde en verano las transacciones aún se cierran con un apretón de manos. Luego, un stroopwafel recién hecho mientras esperas, arenque crudo con cebolla de un puesto, bitterballen con una cerveza y poffertjes en invierno. El regaliz holandés divide a los visitantes en dos bandos bien definidos, lo cual es motivo suficiente para probarlo.

Los campos de tulipanes de los Países Bajos se extienden en franjas a lo largo de la región de cultivo de bulbos, entre Haarlem y Leiden, y alcanzan su máximo esplendor durante unas tres semanas a mediados de abril. Keukenhof reúne siete millones de bulbos en un solo jardín, mientras que, si recorres en bicicleta los caminos que rodean Lisse y Noordwijkerhout, podrás disfrutar de los campos abiertos de forma gratuita.

El campo holandés está hecho a medida para las bicicletas, con 35.000 km de carriles bici señalizados y un sistema de cruces numerados que te permite trazar una ruta sin necesidad de mapa. Coge una bicicleta OV-fiets en cualquier estación y recorre los pólderes, los diques y los pueblos. Las playas de los Países Bajos se encuentran al final de muchas de estas rutas, desde Zandvoort hasta las islas del Wadden.

Para un país de este tamaño, la densidad de museos es inusual. El Rijksmuseum y el Museo Van Gogh de Ámsterdam, el Mauritshuis de La Haya, donde se encuentra «La joven de la perla» de Vermeer, el Kröller-Müller, situado en un parque nacional, y la Casa de Ana Frank, donde reservar una franja horaria con bastante antelación es la única forma realista de entrar.

Contemplar el país desde el agua te permite comprender cómo se construyó. Cruceros por los canales de Ámsterdam y Utrecht, barcas silenciosas por Giethoorn y recorridos combinados en bicicleta y barco en los que te transportan la bicicleta de un pueblo a otro. Si quieres ver molinos de viento, Zaanse Schans está a 17 min en tren desde Ámsterdam, mientras que Kinderdijk cuenta con una hilera de 19 molinos, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, a orillas del agua cerca de Róterdam.

El parque de atracciones más conocido de los Países Bajos es Efteling, en Kaatsheuvel, abierto desde 1952 y construido en torno a un «bosque de cuentos de hadas», en lugar de basarse en franquicias cinematográficas. El Museo de Ciencias NEMO, en Ámsterdam, ofrece una experiencia interactiva a lo largo de cinco plantas, mientras que Madurodam, en La Haya, reduce todo el país a la altura de las rodillas.

La escapada más cercana y sencilla para completar un viaje a los Países Bajos. Amberes está a unos 90 min de Ámsterdam en tren directo, y Brujas, Gante y Bruselas no están mucho más lejos; además, la cerveza y el chocolate marcan un claro contraste con la gastronomía neerlandesa.

El Eurostar recorre el trayecto de Ámsterdam a París en poco más de tres horas sin necesidad de cambiar de tren, lo que hace que pasar unos días en Francia sea una opción factible, en lugar de unas vacaciones independientes.

Colonia está a unas dos horas y media de Ámsterdam en tren ICE, y las ciudades de la cuenca del Ruhr se encuentran justo al otro lado de la frontera oriental. Una combinación habitual es visitar los Países Bajos y el valle del Rin, utilizando Arnhem o Maastricht como punto de paso.

El Eurostar conecta Ámsterdam y Róterdam directamente con Londres en unas cuatro horas, y hay transbordadores nocturnos que salen de IJmuiden y Róterdam con destino a Newcastle y Hull para los viajeros que prefieran dormir durante la travesía del Mar del Norte.

A un paso al sur de Maastricht, se encuentra el único lugar de la región con auténticas colinas y valles con castillos. El transporte público es gratuito en todo el país, lo que hace que una estancia de dos días resulte económica una vez que estás allí.