Descubre Colmar: la ciudad de cuento de hadas de Francia, en el corazón de Alsacia

Navega por el río Lauch a través de La Petite Venise, el barrio más fotografiado de Colmar, donde las casas con entramado de madera en tonos pastel se asoman sobre canales adornados con flores. Da un paseo en una embarcación tradicional de fondo plano, cruza los puentes de cuento de hadas y haz una parada en el muelle de la pescadería (Quai de la Poissonnerie) para disfrutar de las vistas más emblemáticas de la ciudad.

Pasea por las callejuelas empedradas del casco antiguo para descubrir la extraordinaria arquitectura de Colmar, desde la Maison Pfister, de estilo renacentista, y el Koïfhus (antigua aduana) medieval, hasta el colorido barrio de los curtidores y la imponente colegiata de San Martín. Cada rincón esconde una fachada alsaciana digna de una postal.

Colmar destaca por su oferta artística y cultural, muy superior a lo que cabría esperar de una ciudad de su tamaño. El Museo Unterlinden, ubicado en un convento dominicano del siglo XIII, alberga el mundialmente famoso retablo de Isenheim, mientras que el Museo Bartholdi rinde homenaje al escultor local creador de la Estatua de la Libertad con maquetas, bocetos y objetos personales.

Descubre los sabores de Alsacia en el mercado cubierto de Colmar y en sus tradicionales “winstubs”. Prueba el choucroute garnie, la tarte flambée y el dulce kougelhopf, y luego degusta un Riesling fresco y un Gewürztraminer aromático de los viñedos de los alrededores. El Marché Couvert es el lugar perfecto para degustar quesos locales, embutidos y pasteles.

Desde finales de noviembre–diciembre, Colmar se convierte en uno de los destinos navideños más mágicos de Europa, con varios mercadillos temáticos repartidos por el casco antiguo iluminado. Echa un vistazo a los regalos artesanales y a los adornos alsacianos, entra en calor con vino caliente y galletas ‘bredele’, y déjate llevar por el ambiente festivo de cuento de hadas.

El barrio más pintoresco de Colmar se extiende a orillas del río Lauch, donde las casas con entramado de madera en suaves tonos pastel bordean el río. Da un paseo en barco, cruza los puentes repletos de flores y haz fotos del famoso muelle de los pescaderos. Esta es la imagen de postal de Colmar y el punto central de cualquier visita.

A solo un breve paseo de la Pequeña Venecia, el Barrio de los Curtidores es uno de los rincones con más encanto de Colmar. Sus casas altas y estrechas, con estructura de madera, restauradas en la década de 1970, pertenecieron en su día a curtidores de cuero que utilizaban las amplias plantas superiores para secar las pieles. Hoy en día es un lugar tranquilo y muy bien conservado, ideal para hacer fotos.

El casco histórico que rodea la iglesia colegiata de San Martín es un laberinto de calles empedradas, mansiones renacentistas y plazas repletas de flores. El casco antiguo, donde se encuentran lugares emblemáticos como la Maison Pfister y la Maison des Têtes, invita a pasear sin fin y está repleto de cafeterías, boutiques y encanto alsaciano.

La Place de l'Ancienne Douane, una de las plazas más bonitas de Colmar, tiene como punto de referencia el Koïfhus (antigua aduana) del siglo XV, que en su día fue el corazón comercial de la ciudad. Rodeada de fachadas coloridas y de la fuente de Schwendi, diseñada por Bartholdi, acoge animados mercados y es un lugar ideal para hacer una pausa.

El antiguo barrio de los horticultores de Colmar se encuentra junto a los canales, cerca de la Pequeña Venecia. Krutenau, que en su día fue el hogar de las familias que cultivaban productos agrícolas y los transportaban en barco hasta el mercado, conserva un ambiente tranquilo y auténtico, con casas llenas de carácter, pequeños puentes y fácil acceso a los paseos junto al agua.

El mercado cubierto del siglo XIX, situado junto al Lauch, es uno de los lugares favoritos de los amantes de la gastronomía. Su nave de ladrillo rojo está repleta de puestos que venden productos frescos, quesos alsacianos, embutidos, bollería y vinos locales. Toma algo para picar, prueba las especialidades regionales y observa cómo se desarrolla la vida cotidiana de Colmar desde la terraza junto al canal.

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A solo unos kilómetros de Colmar, Eguisheim suele ser elegido como uno de los pueblos más bonitos de Francia. Pasea por sus calles concéntricas y circulares, flanqueadas por casas con entramado de madera pintadas de colores vivos, rodeadas de ondulados viñedos perfectos para una cata de vinos.

Rodeada por murallas del siglo XVI y rodeada de viñedos, Riquewihr parece haberse quedado congelada en el tiempo. Sus calles medievales, extraordinariamente bien conservadas, sus puertas fortificadas y sus coloridas casas la convierten en uno de los puntos más destacados de la Ruta del Vino de Alsacia.

Kaysersberg, que en su día fue nombrado el pueblo favorito de Francia, cautiva a los visitantes con su puente fortificado, las ruinas de su castillo en lo alto de la colina y sus callejuelas adornadas con flores. Rodeado de viñedos, es una parada tranquila y pintoresca que cuenta con excelentes bodegas y un precioso mercado navideño en invierno.

Situada a los pies de tres castillos medievales, Ribeauvillé es una pintoresca localidad vinícola famosa por su Riesling y sus animadas fiestas. Da un paseo por la calle principal, entre casas con entramado de madera y antiguas fuentes, y luego disfruta de una cata en una de las prestigiosas bodegas del pueblo.

Situada en lo alto de una colina que domina la llanura de Alsacia, esta fortaleza medieval restaurada cuenta con murallas, torres y unas vistas panorámicas de los viñedos que se extienden hasta la Selva Negra y los Alpes. Es uno de los castillos más visitados de Francia y se puede visitar fácilmente en una excursión de medio día desde Colmar.

A solo 30min en tren, la capital de Alsacia combina grandes bulevares con un casco antiguo de cuento de hadas. Visita la imponente catedral gótica, pasea por los canales de La Petite France y descubre las instituciones europeas en una ciudad que fusiona el patrimonio francés y alemán.