Visitez Cordoue : la mosquée-cathédrale, les patios et l’âme andalouse

Plongez dans le passé islamique et chrétien de Cordoue à travers la forêt d’arcades rouges et blanches de la Mezquita-Catedral, l’Alcázar de los Reyes Cristianos et ses jardins mudéjars, ainsi que le pont romain qui enjambe le Guadalquivir. Flânez dans les ruelles pavées de la Judería jusqu’à la synagogue du XIVe siècle, l’une des trois seules synagogues médiévales encore existantes en Espagne.

Chaque mois de mai, le Festival de los Patios de Cordoue, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, fait resplendir les cours intérieures privées de géraniums et de jasmin. Vous pouvez visiter les douze cours du Palacio de Viana tout au long de l’année, ou flâner dans le quartier de San Basilio pour découvrir comment les habitants perpétuent encore ces traditions séculaires.

Découvrez Cordoue à travers sa cuisine : la soupe froide « salmorejo », le « flamenquín » croustillant et le « rabo de toro » mijoté. Les bars à tapas se concentrent autour de la Judería et de la Plaza de la Corredera, tandis que le Mercado Victoria rassemble toute la scène gastronomique de la ville sous un même toit.

Découvrez le musée archéologique et le musée des Beaux-Arts, détendez-vous sur la Plaza de la Corredera avec ses arcades, puis promenez-vous le long des berges du Guadalquivir en passant devant la tour de la Calahorra pour admirer, au coucher du soleil, la vue sur le pont romain et la Mezquita.

Le quartier juif de Cordoue, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un dédale de ruelles blanchies à la chaux qui entourent la Mezquita-Catedral. Promenez-vous dans la Calleja de las Flores, visitez la synagogue historique et flânez dans les boutiques d’artisanat proposant des objets en argent filigrané et en cuir.

Ce quartier situé au bord du Guadalquivir est le lieu incontournable de Cordoue pour profiter des terrasses en soirée et des bars sur les toits, avec une vue imprenable sur le pont romain et la tour de la Calahorra. C’est l’endroit idéal pour prendre un verre au coucher du soleil après une journée de visites.

Situé autour de la Plaza de las Tendillas, le quartier du Centro est le cœur moderne de Cordoue, où se côtoient commerces, restauration et vie quotidienne, et d’où l’on peut facilement rejoindre le quartier historique à pied.

Niché derrière la gare, ce quartier étudiant verdoyant abrite le parc Juan Carlos I et l’université de Cordoue, offrant ainsi un pied-à-terre abordable et à l’ambiance locale, à proximité du centre-ville.

Nous vous recommandons : la Mezquita, le quartier juif et l’Alcázar

Située à seulement 8 km de Cordoue, cette cité-palais du Xe siècle, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, a été construite par le califat omeyyade avant d’être réduite à l’état de ruines. Promenez-vous sur ses terrasses mises au jour et imaginez la splendeur de la Cordoue islamique à son apogée.

Ce château médiéval, magnifiquement restauré, se dresse au sommet d’une colline à 25 km de Cordoue et s’est fait connaître pour avoir servi de lieu de tournage à la série « Game of Thrones ». Grimpez au sommet de ses tours pour profiter d’une vue imprenable sur la vallée du Guadalquivir.

Considérée comme la capitale baroque de la province de Cordoue, Priego séduit les visiteurs avec ses façades d’églises richement décorées, sa forteresse mauresque et l’impressionnante fontaine de la Fuente del Rey.

Zuheros, l’un des plus beaux villages blancs d’Andalousie, est accroché à flanc de falaise, au pied d’un château mauresque. A proximité, la Cueva de los Murciélagos abrite des peintures rupestres prehistoriques.

Au sud de Cordoue, Montilla est réputée pour ses vins de type sherry. Visitez ses caves historiques, dégustez des vins Pedro Ximénez et Fino, et promenez-vous sur les collines couvertes de vignes.

Cette capitale de l’huile d’olive produit certaines des meilleures huiles d’Espagne certifiées AOP. Visitez son château perché au sommet d’une colline et découvrez les traditions séculaires de la fabrication de l’huile dans les oliveraies environnantes.